【HISTORY】
戦後に沖縄そば屋を営んでいた社長の祖父母の味を受け継ぎながら、米国統治時代から県民に親しまれるステーキも提供し始め、ステーキ専門店へと進化して参り、アメリカ老舗ステーキレストランの伝統スタイルを受け継いでおります。
また、社長の石垣島の身内が営む創業120年、八重山最古の泡盛ブランドを使用した『泡盛熟成ステーキ』発祥店です（世界初）。
広告掲載やグルメサイト掲載、TV出演などは行っておらず、地元のステーキ愛好家と米兵に支えられながら営業中。

【最高級米国ビーフの熟成ステーキ】
戦後の米軍統治下により、アメリカ産牛肉のステーキ文化が沖縄に根付きました。時代は変わり、現在の沖縄におけるステーキの主役はアメリカ産以外の外国産へと変わりました。ステーキハウス473は、あくまでも本物のアメリカンビーフにこだわり続け、当時からの文化を継承しております。さらに泡盛熟成製法によりオリジナルの次元へと昇華。是非、ステーキハウス473にて伝統的アメリカンステーキをどうぞ。

【沖縄黒毛和牛の熟成ステーキ】
石垣牛を中心に、高級和牛をステーキサイズで堪能できるのもステーキハウス473の真骨頂です。分厚いステーキで楽しむ和牛は格別です。 その他おつまみメニューもございます。ご自身へのご褒美や特別な日に。

【卸し精肉店直送】
STEAK HOUSE 473創業者の友人が経営する卸し精肉店と密に連携。ステーキハウス473のお肉は穀物を食べて育った牛さんを採用。栄養価の高い穀物を食べて育つため、臭みがなく柔らかい肉質と適度な脂肪がつき、肉汁たっぷりでジューシーなステーキへ仕上がります。

【大人のステーキハウス】
少し薄暗くロマンチックな店内は、まさに南国の隠れ家。国際通りを抜けて徒歩２分。落ち着いた大人の空間でゆったりステーキ楽しみたい方に喜ばれております。デート、会食、家族連れ、観光、記念日、お一人様歓迎。観光客で溢れる国際通りを歩き疲れた方は、地元民に人気のステーキハウス473へどうぞ。

【ご予約優先☎098-988-9925】
小さな個人店のため、席には限りがあります。あらかじめご予約頂くとスムーズです。

施設ルートや、周辺観光情報を確認することができます。