１．接客にあたる従業員がマスクを着用しています
２．接客以外の従業員もマスクを着用しています
３．手洗いを徹底しています
４．従業員の体温を確認しています
５．1席おきなど室内の座席の間隔をあけています
６．室内も窓を開けて風通しを良くしています
７．使うたびにテーブル等を消毒しています
８．出勤している従業員は全員が元気です
９．体調が悪いときに無理して営業しません
１０．テイクアウト(持帰り)できる商品があります
１１．胃腸炎症状など体調不良のある従事者は、調理に従事させません
１２．調理従事前、トイレの使用後、盛りつけの前など、こまめな手洗いを行います
１３．テイクアウト食品は作り置きはせず、原則として注文に応じて調理するなど、設備や人的能力に応じた計画的な調理を行います
１４．テイクアウト食品は中心部まで十分に加熱（85～90℃で90 秒以上）します
１５．テイクアウト食品では夏場の暖かい時期には未加熱の生野菜や卵焼きは提供を控えます
１６．テイクアウト食品では調理後の食品を長時間常温で放置しません
１７．テイクアウト食品を購入後は早めに食べるよう(調理終了後から２時間以内の喫食など)、お客さんへ受け渡し時に声かけをして促します
１８．発熱やせき、頭痛などの症状がある方の入店をお断りしています
１９．割り箸やコップなど他のお客さまとふれ合う物品は常時テーブルに置いていません
２０．ビニールカーテンを設置して、飛沫の拡散を防いでいます
２１．複数の人が触れるドアノブ、テーブル、メニュー、タブレットなどは特に注意して消毒しています
２２．ハンドドライヤーをやめ、ペーパータオルを設置しています
２３．原材料の納品伝票、メニュー表、調理数量、販売数量、販売先、販売時間等を記録して保管します
２４．お客さんが使える消毒液があります