沖縄・八重山諸島の塩づくり発祥の地の海水を100％使用し島人が成分無調整 無添加の石垣島の「石垣の塩」づくりをしております。「石垣の塩」の作り方や手間を惜しまない愛情こもった工房での様子をご覧いただけるようになっています。各種「石垣の塩」の味くらべも体験できます。島の生活についてゆんたく（おしゃべり）してくれるアットホームな工房です。時間が空いたら島の塩づくり体験＆直売所で島みやげ購入するにもオススメです。塩作り体験は、幅広い年代の方々に手ぶらで気軽に楽しんで頂ける石垣島でも人気の体験教室です。お気軽にご来店、またはお問い合わせください。

のぞきポイント（ 青空の日、10:30分～15:00頃までがフォトジュニックな工房です。）　
「石垣の塩」は、経済産業省･特許庁から「地域ブランド」として沖縄県第一号として商標登録の認定を受けた工房でもあります。