ぽうちゃたつや | 沖縄観光情報WEBサイトおきなわ物語

現代風にアレンジした伝統の沖縄料理を満喫。

沖縄の居酒屋でゴーヤーチャンプルーが無いのもめずらしい。ここでは、同じ食材でも「家庭で手間のかかる料理を食べていただきたい。」と、あえて手間ひまかけて、地元客に喜ばれる料理を提供している。もちろん観光客にも宮古のその時期の旬をおいしく味わえるよう、伝統の沖縄料理を和風にしたり、洋風にしたりと現代風にアレンジしている。