さんご畑には、１２０種１０万株のサンゴが生息していますが、そのサンゴたちを一目見ようと、国内外から老若男女が年間約１万人訪れます。

さんご畑は、園内を自由に見学できるほか、サンゴの養殖技術を体験できる「苗づくり体験」（入場料込 大人4000円、学生3800円、小中学生3600円）や、さんご畑のスタッフが施設を案内するガイド付きツアー（入場料込 大人1500円、学生1200円、小中学生900円）などがあります。すべてSDGsの学びができるプログラムとなっており、海の大切な資源を持続していくために、問題を自分ごととして捉え、一人一人に何ができるかを一緒に楽しく発見することができます。

来園したこどもは、サンゴを見て目をキラキラさせる子が多く、「今のこどもたち世代のほうが、肌で気候変動の不安や災害を知って育っているから、環境教育にいい」と金城さん。さんご畑には、県外から来る修学旅行生も多く、「なぜかうちに来る引率の担任の先生は、みんなサンゴの話に熱い人が多い」と笑顔を浮かべ、「最近は、県外に住む県出身者が里帰りの際に家族や親戚を連れてくるパターンが多い」と話します。

金城さんはときどき、さんご畑を飛び出して、県内外の学校や企業、ダイビング業者などへサンゴの大切さを伝えています。
年間約３０回の講演依頼があるそうですが、これでもお話を断っているほうだといいます。 県内での講演は、圧倒的に小学校を中心に回っていましたが、あまりの依頼数に「さんご畑」の運営が後手になってしまったことから、最近では「僕が行く必要がある時に行っている」とのこと。企業が社員教育の一環で講演会を開くこともあれば、ダイビング業者向けに独自にツアーを組むこともあります。

「僕はサンゴを守る活動を、サンゴのためだとか、沖縄のためだとか思ってやっていない。海の中で白化現象を知ってしまったのに何もやらなかったら、僕が自分自身に一番後悔するからやっているだけ。白化現象を誰かのせいにするのではなく、自分の課題として活動している」。金城さんは、将来の美しいサンゴの復活を夢見て、きょうも来園するお客様を笑顔で迎えます。