観光客のみなさまへ 現在、沖縄本島地域は少雨傾向にあり、ダム貯水率が低下し続けています。節水へのご協力をお願いいたします。

沖縄の食材を食べよう

ごーやーちゃんぷるー
ごーやーちゃんぷるー
海ぶどう
海ぶどう
パパイヤいりちー
パパイヤいりちー

沖縄の島野菜やフルーツ、肉、魚を使った料理を楽しめるお店

その土地ならではの食を楽しむのも旅の楽しみの一つ。ミネラル豊富な土壌で育てられた県産の島野菜には、暑い沖縄の夏を乗り切るパワーが秘められています。
沖縄で昔から「ぬちぐすい(命の薬)」として家庭料理で使われてきた島野菜や、南国を思わせるフルーツ、あぐーなどの県産ブランド肉、イラブチャーなどのカラフルな色の魚。沖縄の太陽(ティーダ)の恵みを浴びて育った県産食材を使った料理を味わいましょう。

代表的な島野菜
■ゴーヤー(苦瓜)
苦み成分のモモルデシンが食欲を促進。トマトの5倍と言われるビタミンCは加熱にも強く疲労回復に効果的。カリウムは、塩分を排出し血圧上昇やむくみ解消に効果的。
■ナーベーラー(糸瓜・へちま)、モーウイ(赤瓜、越瓜・エッカ)
カリウムやカルシウムなどのミネラル類やビタミンCが含まれ利尿作用があります。夏バテに効果的。
■シブイ(冬瓜・とうがん)
不溶性食物繊維と水溶性食物繊維が便秘解消に理想的なバランスで含まれています。
■青パパイヤ
パパインのたんぱく質分解酵素は肉類などの食べ過ぎによる胃もたれを防ぎます。たんぱく質以外にも脂質、糖質を含めた3大栄養素の全てを分解する酵素が含まれており、熟したパパイヤの約10倍の量の酵素が含まれています。

第一牧志公設市場

  • 本島南部
  • 那覇市
  • ショッピング

ウチナーンチュの台所がパワーアップ! 新・第一牧志公設市場が3月19日(日)にリニューアルオープンしました!

国際通りからほど近い、沖縄のあらゆる食材が所狭しと並べられている公設市場。 沖縄では市場を「マチグヮー」と呼びます。マチグヮーの主人公は元気なアンマー(お母さ...

ナゴパイナップルパーク

  • 本島北部
  • アクティビティ・体験

雨の日でも楽しめる! なんでもパイナップルづくし♪ ここはパイナップルの楽園!

南国フルーツの代表格“パイナップル”をテーマにした施設です。 園内には約120種類ものパイナップル(食用・観賞用)が栽培されており、自動運転のパイナップル号に乗っ...

沖縄第一ホテル

  • 本島南部
  • 那覇市
  • ビジネスホテル

沖縄の旬の野菜をふんだんに取り入れた朝食が有名な老舗ホテル

1955年創業の老舗ホテルです。2011年9月に国際通り近く一銀通りに移転オープン、全5室の小さなホテルで隠れ家のような趣をただよわせています。ロビーには沖縄の染織物...

百年古家 大家

  • 本島北部

昼は滝の音を聴きながらのランチがおすすめ。沖縄そばが人気です。夜はライトアップされた幻想的な古民家でしゃぶしゃぶを。

築100年以上の古民家を復元。歴史に想いをよせられる黒い梁、1本1本の柱に時代の流れが刻まれています。ゆったりとした空気と、涼しげな滝の音。せわしい日常を癒してく...

奥武島いまいゆ市場

  • 本島南部
  • 南城市
  • ショッピング

”天ぷら”で有名な奥武島の新名所

車で渡れる奥武島は、人気の沖縄風天ぷら屋さんがあるドライブスポットとして有名ですが、2014年に奥武島体験交流施設「奥武島いまいゆ市場」がオープン。島のウミンチ...

OKINAWAフルーツらんど

  • 本島北部
  • 名護市
  • コロナ感染防止対策施設

体験&探検&発見!トロピカルテーマパーク

熱帯・亜熱帯フルーツの果樹や南国の珍しいカラフルな鳥たちを観賞することができるトロピカルテーマパーク。南国気分を存分に体験できる園内は、珍しい熱帯・亜熱帯果...

沖縄料理 しまぶた屋

  • 本島北部
  • 居酒屋・バー

初体験の旨さ!!美味しさと安全性にこだわったあぐーと野菜ソムリエが厳選した島野菜のせいろ蒸し!

あぐーの持ち味を最大限に引き出しつつ、ヘルシーにご提供。 蒸すことにより、余分な脂は落とし食材の旨みと 栄養を損なう事なくお召し上がり頂けます。 新鮮なお...

ファーマーズマーケットいとまん「うまんちゅ市場」

  • 本島南部
  • 糸満市
  • ショッピング

うまんちゅ(多くの人々)が集う、糸満の台所的存在

広大な9000坪の敷地内に4つの施設からなる道の駅「いとまん」 その一つとして「ファーマーズマーケットいとまん「うまんちゅ市場」」があります。 朝採り野菜の「新鮮...

Caféがらまんじゃく

  • 本島北部
  • 金武町
  • 沖縄郷土料理・食堂

沖縄から伝えたい、"命を育む食事"のこと

食があふれる今、私たちは何のために食べるのか。 沖縄の島野菜や野草を使って、沖縄の長寿がかつて食していた食事を現代にお届けします。 がらまんじゃくでしか味わえ...

沖縄料理ちぬまん 恩納サンセットモール名嘉真店

  • 本島北部
  • 民謡酒場・ライブハウス

【沖縄民謡・島唄三線ライブ】観覧無料!恩納村内ホテル無料送迎あり!地魚自慢の海鮮居酒屋!

赤瓦屋根が印象的な琉球古民家風の店構えが目印。店内も沖縄をイメージさせる作りになっていて雰囲気たっぷり。 本格的な沖縄料理から家庭的な味、黒毛和牛やあぐー豚を...

琉球島料理と水炊き 沖縄居酒屋 田芋

  • 本島北部
  • 沖縄郷土料理・食堂

無料送迎】ご宿泊先~田芋間を無料で!無添加白濁の水炊き鍋!海が見える店内,全て沖縄県産素材!完全個室有りご家族連れ様も大満足★全席禁煙★

地元沖縄の島人が丹精を込めて丁寧に調理致します。 地産地消にこだわり県産素材を活かした素朴な沖縄料理が中心です。 沖縄那覇自動車道、恩納石川ICからも車で5分。 ...

カフェレストラン長楽

  • 本島北部
  • 沖縄郷土料理・食堂

金武町特産の「田芋」を使った料理とカフェメニューが充実しています。

カフェレストラン長楽では、金武町の特産物である「田芋」を使った料理が楽しめます。「田芋膳」や「長楽弁当」が人気で、また鍾乳洞の中で一年熟成させた「豆腐よう」...

お食事処ちゃんや~

  • 本島北部
  • 沖縄郷土料理・食堂

古民家でやんばる島豚アグーを贅沢に食す!

フクギ並木に佇む古民家のお食事処。やんばる島豚あぐーや採れたての海ぶどう、農家さんの顔の見えた島野菜をご堪能下さい。

やんばるジェラート本店

  • 本島中部
  • 宜野湾市
  • カフェ・軽食・スィーツ

新鮮な自然の恵みを活かした沖縄生まれの極上ジェラート

沖縄の香り・味を追求し、生産者と直接顔を合わせて、安心・安全で自然あふれる環境で育った素材だけを使用しています。 伊江島の紅芋や、今帰仁のスイカ、名護勝山のシ...

鉄板焼さわふじ

  • 本島南部
  • 那覇市
  • ステーキ・焼肉・BBQ

石垣牛と島野菜。ハレの日に。

国際通りより徒歩9分、美栄橋より2分。 石垣牛をメインに久米島産車海老、あぐー豚、島野菜など県産食材を主に ゆったりとした鉄板前カウンター、個室をご用意してスタ...

スチームダイニングしまぶた屋

  • 本島南部
  • 那覇市
  • 居酒屋・バー

初体験の旨さ!!美味しさと安全性にこだわったあぐーと野菜ソムリエが厳選した有機・無農薬野菜のせいろ蒸し!

あぐーの持ち味を最大限に引き出しつつ、ヘルシーにご提供。  蒸すことにより、余分な脂は落とし食材の旨みと栄養を損なう事なくお召し上がり頂けます。 一番美味し...

豚しゃぶ七輪焼 琉味

  • 本島南部
  • 那覇市

沖縄で一番美味しい県産豚の「やんばる島豚あぐー」のしゃぶしゃぶと七輪焼をメインに沖縄料理なども多数楽しめる♪沖縄にある47酒造所から厳選した「泡盛」もご用意しています!

美味しくてヘルシーな『やんばる島豚あぐー』のしゃぶしゃぶと七輪焼をメインに話題のレタスしゃぶしゃぶも楽しめます。100種類以上の泡盛を取り揃え、日本酒や焼酎...

おきなわ赤鶏とあぐーのお店 とりひろ

  • 本島南部
  • 那覇市
  • 居酒屋・バー

とりひろでのひと時・・・ 大切なひと時 粋なひと時 新鮮な沖縄赤鶏と琉球島豚 旬のおきなわ野菜 粋な空間にワイン

落ち着きのある木目調の店内と、細やかで洗練されたおもてなしはお客様のあらゆるシーンを上品に彩ります。 ご接待やご歓談のお席に、ぜひご利用くださいませ。

あぐーの隠れ家 冨着店

  • 本島北部
  • ステーキ・焼肉・BBQ

琉球在来種あぐー豚の専門店。 豊かな珊瑚礁が広がる沖縄西海岸・恩納村、サンセットのきれいな村で皆さまのお越しをお待ちしております。

リゾート観光地恩納村、近隣ホテルから徒歩3分の当店。 琉球在来黒豚あぐーをメインに、1Fでは炭火焼肉、又は、しゃぶしゃぶを。2F席ではステーキをご案内しています。...